Cara Merubah Air Mendidih Menjadi Es Dalam Seketika
Artikel singkat ini akan menjelaskan bagaimana caranya merubah air yang sedang mendidih menjadi es dalam seketika.
Meski anda tidak pernah memasak, tapi yakin setidaknya pasti pernah memasak air. Kata memasak air disini sering digunakan sebagai maksud mendidihkan air.
Dan pasti, anda juga pernah membuat es batu. Setidaknya pasti pernah melihat atau tahu cara membuat es batu. Sebab dengan segelas air yang dimaksudkan ke dalam Freezer – atau alat pembuat es atau bagian almari es untuk pembentuk es - saja, dalam beberapa jam saja sudah berubah menjadi bongkahan es batu.
Tapi, yakin, tidak semua dari anda yang tahu bagaimana caranya merubah air yang mendidih – yang baru saja anda masak – menjadi es dalam seketika.
Tidak seperti dalam Freezer yang butuh waktu beberapa jam.
Tetapi dalam sekejab, dalam beberapa detik saja !
Sebagian besar dari Anda pasti tidak percaya.
Masak, air mendidih – suhu 100 ° C – bisa langsung seketika menjadi es dalam sekejap.
Anda boleh saja tidak percaya.
Tetapi ada buktinya dan anda bisa membuktikannya.
Sebab itulah salah satu keajaiban dari air.
Meski keajaiban air – mendidih langsung berubah menjadi es dalam sekejab ini – bisa anda buktikan sendiri, namun ada syaratnya.
Anda hanya bisa membuktikan dan melakukannya di negeri-negeri yang memiliki empat musim.
Yaitu harus dilakukan pada saat musim dingin ( yang sangat dingin).
Caranya ?
Ambil air, lalu panaskan tersebut sampai benar-benar mendidih seperti biasa.
Jika kurang yakin ukur suhunya dengan Thermometer.
Dan setelah mendidih, ambil segayung air, lalu langsung siramkan air yang mendidih tadi ke udara.
Apa yang terjadi ?
Maka anda akan melihat serpihan es dalam bantuk salju yang berjatuhan.
Sebab air mendidih yang anda siramkan ke udara tadi seketika telah berubah menjadi salju.
Bagaimana keajaiban ini bisa terjadi ?
Ketika berada pada suhu 30 ° Fahrenheit atau di bawah 0° C, uap air akan segera membeku secara cepat. Itulah sebabnya mengapa air harus dididihkan terlebih dulu.
Sebab uap air mempunyai “rasio surface-to-mass” yang jauh lebih besar daripada air yang tidak berbentuk uap. Seluruh partikel-partikel kecil dari air yang dipanaskan akan dengan sangat cepat menjadi dingin ketika disaat bertemu dengan udara yang super-dingin ( yaitu ketika anda menyiramkan ke udara ), sehingga akan membentuk kristal-kristal es secara instan.
Untuk keajaiban air yang lainnya, dapat dilihat di bawah ini :
